Nach 3 erfolgreichen Schlachtterminen Im Winter 2023/ Frühjahr 2024, stehen die Chancen gut, dass wir weiter BioRindfleisch anbieten können, einzig und allein ihr seid bestimmend.
Kommen genügend Interessenten zusammen, schlachten wir, wenn nicht, schlachten wir auch, aber eben nur für uns und im kleinerem Rahmen.

Wahrscheinlich werden wir dieses Jahr zwei Paketvarianten anbieten, eines mit Rouladen und eines ohne Rouladen, es sind nun mal nicht unbegrenzt Rouladen an einem Rind.

Was war in den ersten drei 6 KG Paketen:
– 4 Rouladen
– 1 KG Gulasch
– 1 KG Bratenfleisch
– 1 KG Rinderhack
– Kochfleisch
– Knochen

Wir haben nun selbst schon einige Male wunderbares schmackhaftes Rindfleisch aus der 2023er Schlachtung zubereitet und sind begeistert. Vorallem bei Gulasch und Rouladen waren wir überrascht, kein langes Garen war nötig, kurz angebraten, etwas Garzeit und das Fleisch zerging sozusagen auf der Zunge. Wir freuen uns sehr, dass es nun endlich mit hochwertigem Fleisch von der Mondmühle passt.

Wer Interesse hat, eine Email an info[@]mondmuehle.de und ihr seid dabei.

Schlachttermine für 2024 Herbst/ 2025 Winter werden informiert sobald sie feststehen.