Wir hatten es aufgegeben. Irgendwie ging alles schief beim ersten Versuch. Der Rinderzüchter hatte uns zweimal verladen, wir haben es als Zeichen gesehen und das Thema Rind ad acta gelegt.

Der Garten bindet uns vollumfänglich, es ist gar keine Zeit da sich auch noch mit dem Thema Rind und seinem leckeren und gesunden Fleisch zu kümmern, vorallem bei ganzjähriger Weidehaltung, langsam wachsend, entsteht qualitativ sehr hochwertiges Fleisch.

Ähnlich wie beim Olivenöl, hatten wir aber privat das Thema, wo bekommen wir Fleisch her, von dem wir wissen, dass uns nicht so ganz nebenbei etwas in den körperlichen Kreislauf gespielt wird, was wir einfach da nicht haben wollen. Die Themen mRNA-Spritzen auch bei Tieren und Fleisch aus dem Labor tun eigentlich den Rest, um entweder ganz auf Fleisch zu verzichten oder eben nur noch Fleisch zu essen, von Tieren, die von Züchtern betreut werden, denen wir vertrauen können, denen wir zuschauen können, die transparent sind bei dem was sie tun! Kein Supermarkt ob Bio oder konventionell kann das absichern.
Fleischer nur wenn sie belegen können, dass sie ihr Fleisch nicht von den üblichen Massenlieferanten bekommen.

Hier kam die Lösung zu uns, eine Nachfrage nach Zusammenarbeit von einem Biobauern aus der unmittelbaren Nähe. Hier kann man hingehen, zuschauen, fragen, hier haben wir wieder die Prämissen erfüllt, die uns wichtig sind.

Ähnlich wie beim Olivenöl, möchten wir diese Lösung nicht nur für uns nutzen, sondern geben sie an euch weiter, es ist uns eine Ehre und es ist uns eine Herzenssache, solche Möglichkeiten zu verbreiten.

Geschlachtet wird im Oktober und November.
Es wird das komplette Rind verwertet, das sind wir dem Tier schuldig.
Aus allem kann man leckeres Essen bereiten.

Man kann ein 6 KG Paket bekommen, welches zum festgelegten Termin direkt beim Bauern geholt wird. Inhalt ungefähr: Rouladen, Gulasch, Kochfleisch, Bratenfleisch, Schabefleisch, Gewiegtes, Knochen
Preis: 90 €

Wer also Interesse an erstklassischem Biorindfleisch aus der Region hat, der kann sich gern per Email mit uns in Verbindung setzen.

info[@]mondmuehle.de