Der wunderbare Sommer hat uns nach anfänglichen Problemen in 2024 ein traumhaftes Gartenjahr beschert. Man bekommt so ein Gefühl, was genügend Sonne und reichlich Kohlenstoff für das Wachstum auf diesem Planeten bedeuten. Nicht ohne Grund waren warme Zeiten immer Zeiten des Wohlstands.

In diesem Zusammenhang ist mir dieser Tage eine schöne Information zugeflogen, in Meyers Lexikon aus dem Jahre 1890 kann man folgenden Eintrag finden: … der prozentuale Anteil von CO2 in der Luft beträgt 0,04 % … – nicht nur die prozentuale Größe von 0,04 % ist immer wieder sehr spannend – immerhin ist der Gehalt sehr gering ( Achtung: 0,04 %) und auch heute noch genau so, auch die verzweifelten Versuche diesen Fakt umzudeuten sind erbärmlich und machen misstrauisch.

Fazit: Pflanzen freuen sich über CO2 und Sonne und für Menschen bedeuten diese Faktoren, ausreichend zu Essen, wunderbare Vegetation und Wohlstand.
Warum das im Moment als Problem vermittelt wird, könnte auch damit zusammenhängen, dass sich verängstigte Menschen einfach besser beherrschen lassen.

Nun aber zurück zu den Themen – beginnen wir mit dem Olivenöl. Wir werden im Frühjahr 2025 eine Charge Olivenöl direkt vom Erzeuger in Italien abholen. Wir benötigen es, für die Weiterverarbeitung unserer Erzeugnisse. Wer in diesem Zuge ebenfalls Olivenöl von uns mitgebracht bekommen möchte, melde sich bitte über diesen Weg – info[@]mondmuehle.de – bedeutet nur erstmal, wir wissen, dass ihr interessiert seid.

Der Preis in 2024 lag bei 19,50 € / Liter, wie er in 2025 sein wird, ist abhängig von der Menge die wir holen, je mehr Interessierte um so geringer der Preis. Sicher ist aber, das Öl aus der Abholung 2024 ist nun um 50 % teurer geworden. Wer welches hatte weiß, es ist von sehr hoher Qualität und das weiß auch der Erzeuger.

Aus diesem Grund haben wir diesmal zwei verschiedene Erzeuger im Portfolio, unterschiedliche Preisklassen. Was bleibt ist die Mindestabnahme von 5 Litern. Olivenöl ist sehr sehr lang lagerbar (eigentlich unbegrenzt) oder man teilt sich mit mehreren Parteien einen 5 Liter Kanister. Wir verbrauchen in unserem Haushalt locker 20 Liter pro Jahr.

Wein – roter Wein: In diesem Zuge bringen wir auch Wein aus dem Weingebiet Montecucco am Monte Amiata (ein erloschener Vulkan im Herzen der Toskana/Maremma) mit. Auch hier für uns, aber wer möchte gern – verpackt in 5 Liter- Einheiten, demzufolge ist das die Mindestabnahmemenge. Preis pro Liter wird um die 6- 7 € liegen, auch hier abhängig von der bestellten Gesamtmenge.

Der Wein kommt vom Weingut Parmoleto am Monte Nero (soviele Berge ;-)) und ist unser Tischwein geworden. Der mineralische Boden des Amiata prägt den Geschmack der Weine aus dieser Region.
Wir haben hier eine Melange aus Sangiovese – 70%, Montepulciano de Abruzzo – 25% und Cabernet Sauvignon und Sirah – sein Interesse für Wein anmelden – info[@]mondmuehle.de

Rindfleisch – direkt vom Biobauern: Geplant sind im Herbst WInter 2024/2025 2-3 Schlachtungen. Jeder der bisher dieses Fleischpaket hatte, wird so wie wir begeistert sein von der Qualität des Fleisches.
In Prinzip bleiben die Dinge wie gehabt, einzige Änderung, es wird wahrscheinlich Pakete mit und Pakete ohne Rouladen geben, aber das ist noch in der Diskussion. Hier kann ich schon jetzt sagen, die Nachfrage ist groß und es lohnt sich schnell zu reagieren – info[@]mondmuehle.de

Bleibt noch die Kiste 2025 – es sind nur wenige Plätze frei, wir werden erst einmal nicht erweitern in 2025, was bedeutet, wir können nur eventuelle Abgänge ausgleichen, mehr Plätze sind nicht.

Dennoch, es lohnt sich stets sich listen zu lassen, da in beweglichen Zeiten auch hier und da überraschende Möglichkeiten entstehen. Wer sich am längsten schon bei uns gemeldet hat, rutscht als Erster nach.

Einige optische Eindrücke aus unserem Garten im Moment: